Par : Romain

Concernant le riz complet j’ai un doute je suis en train de lire un livre de nutrition et il est déconseillé d’en manger pour présence de lectines et acide phytique ds l’enveloppe (comme toutes les cereales completes), il est préférable de prendre du riz basmati qui meme blanchi a un index glycemique moyen. Qu’en pensez vous ?

Cordialement